焖肉煨面

编辑:邋遢网互动百科 时间:2020-01-22 14:26:40
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中文名
焖肉煨面
主要原料
蹄膀,葱,芥兰菜
是否含防腐剂
适宜人群
任何人

目录

焖肉煨面材料

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蹄膀1/2个,葱1/2根,老姜片20公克,粉丝2把,芥兰菜30公克,水600cc,盐1茶匙

焖肉煨面做法

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1.葱洗净切段;芥兰菜洗净、沥干水份;粉丝泡水至软,备用。
2.蹄膀洗净切大块,放入滚水中氽烫去杂质后,捞起用清水洗净,备用。
3.取一砂锅,放入作法1的葱段、作法2的蹄膀与老姜片,再加入600㏄的水,以中火煮滚后,转微火煨煮约1小时,加入调味料拌匀,续煨约1小时。
4.于作法3的锅中加入作法1的青菜粉丝,用小火煮约1分钟即可。
词条标签:
食品 菜品